Localisation de l'étude

L'étude est située à LOUHANS,17, rue des Dodanes, entre le caviste et le cinéma, face à la Tour SAINT PIERRE (édifiée en 1570).

 Louhans est une commune française, située dans le département de Saône-et-Loire (dont elle est une des sous-préfectures) et la région Bourgogne à 380 km au sud-est de Paris.

Louhans est située au sud-est du département de Saône-et-Loire en Bresse à 25 km de Lons-le-Saunier, 35 km de Chalon-sur-Saône, 85 km de Dijon et 150 km de Lyon ou Genève. La ville est idéalement située à proximité de grands axes de communication autoroutier (A39), voie ferrée ou réseau départemental.

La Bresse louhannaise est une région préservée à forte identité rurale, possédant un patois très marqué et encore assez pratiqué, ainsi qu'une très forte culture gastronomique, autour, entre autres, du poulet de Bresse.

Louhans est une ville depuis longtemps commerçante avec sa rue principale bordée d'arcades, une des plus grandes de France, et de par sa fréquentation importante (Louhans est une ville de passage pour beaucoup d'itinéraires).

Outre ses arcades, l'apothicairerie, l'église et le musée de l'imprimerie sont les principaux lieux à visiter. Côté détente, les nombreux étangs et rivières à proximité la ville attirent de nombreux pêcheurs (la Seille est réputée pour ses silures par exemple).

Louhans est, chaque lundi matin, le centre d'intérêt de la région grâce à son marché et sa foire typiques, réputé dans les alentours. La foire aux bestiaux, notamment, est réputée et fait arriver de loin bon nombre de visiteurs. Le marché risque toutefois de souffrir, car les badaux viennent retrouver ici l'ambiance rurale, agricole et nostalgique d'autres fois, hélas de moins en moins représentée par des marchands du terroir disparaissant avec l'âge. Le problème du renouveau se pose pour cette manifestation présente depuis des siècles...

Les spécialités culinaires de la Bresse sont présentes à Louhans - qui en est la capitale bourguignonne - tels le poulet de Bresse et autres poulardes, la tête de veau, les grenouilles...